Touraine Chenonceaux "La Voûte" 2021 - Joël Delaunay

Touraine Chenonceau "L'Esprit des Dames" 2020 - Domaine Joël Delaunay

Cultivé sur une parcelle du Château de la Voûte à Pouillé, ce Sauvignon Blanc au nez aromatique de fruits bien mûrs, aux accents exotiques, allie complexité et élégance.

Robe cristalline, jaune pâle reflets verts.

Nez à la fois intense et élégant associant fruits tropicaux et notes florales.

La bouche séduit par son ampleur, son gras, sa fraîcheur et sa minéralité.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Joël Delaunay

Région: Val de Loire

Appellation: Touraine

Millésime: 2021

Couleur: Vin blanc

Cépage: Sauvignon Blanc

Boire à partir de: Maintenant

Boire avant: 2025

Ouvrir: au moment du service

Servir: 10°C

Degré en alcool: 14%

Sols: Silico-argilo-pierreux ou « perruches »

Viticulture: Lutte raisonnée

Vinification: Macération pelliculaire 100%. Pressurage pneumatique,Fermentation alcoolique à 16°C

Elevage: Sur lies fines avec bâtonnages hebdomadaires pendant 6 mois.

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