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Vins à petits prix

Domaine William Fèvre

Notre sélection des meilleurs vins du Domaine William Fèvre 

Les terroirs de Chablis constituent un environnement idéal pour le cépage Chardonnay. Mais le terroir ne suffit pas pour l’élaboration de vins d’exception. Il faut tout le savoir-faire et l’expérience des hommes pour aider un terroir à livrer pleinement son potentiel afin de produire des raisins puis des vins dignes de leurs appellations et fidèles à leurs origines. Au Domaine William Fèvre tout est mis en œuvre, quel que soit le niveau d’appellation, pour atteindre ce but : vendanges manuelles en petites caisses, tri sévère des grappes, pressurages courts, débourbage soigné et un juste équilibre, selon le millésime, pour l’élevage entre cuves et fûts. Depuis le millésime 1998, la proportion de fûts neufs a été revue à la baisse afin de ne pas masquer les subtiles variations des terroirs chablisiens. Ces méthodes et précautions permettent d’obtenir des vins riches, d’une très grande pureté aromatique, qui conservent leur typicité dont les principales caractéristiques sont minéralité et fraîcheur.

Résultats 1 - 3 sur 3.
  • Le petit village de Saint-Bris produit une appellation atypique dans l’univers bourguignon, puisqu’il s’agit de l’unique AOC bourguignonne blanche issue du cépage Sauvignon. Bouquet intense et frais marqué par des notes de fruits rouges (bourgeon de cassis). Bouche fraîche et soyeuse, s’exprimant avec spontanéité. Un vin d’une exquise légèreté.
  • 12,90 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    Toujours vif et plein de fraîcheur, ce Petit Chablis 2016 signé William Fèvre est un modèle du genre.  Voilà un très joli Bourgogne que vous pourrez ouvrir en toute occasion. Un très belle affaire, parfaite introduction à la gamme des vins du Domaine !
  • 36,00 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    Superbe réussite pour ce 1er Cru Vaulorent ! Le nez est marqué par de belles notes élégantes et minérales et précède une bouche tranchante et affutée comme un rasoir. Voilà un 1er cru de très grande race.  B&D : "Splendide nez, floral et anisé, intense, haute maturité, élégant, en bouche on a une puissance de grand cru, remarquable. Cest le sommet des...
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