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Catalogue
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Prix
  • 22,00 € - 23,00 €

Domaine Goisot

Cela fait maintenant plus de 40 ans que Ghislaine et Jean-Hugues Goisot ont repris le domaine familial situé sur la commune de Saint-Bris-le-Vineux et se sont lancés dans une restructuration profonde en vue d’obtenir ce qui peut être considéré aujourd’hui comme l’un des tous meilleurs domaines de la région.

Certifié en Agriculture Bio et Biodynamique depuis 15 ans, ce beau domaine d’une trentaine d’hectares propose des Côtes d’Auxerre, Irancy et Saint Bris, raffinés et racés, qui font le bonheur de tous les amoureux de la Bourgogne.

Issues de terroirs riches en calcaires les différentes cuvées du domaine montrent une élégance, une finesse aromatique et une distinction que l’on ne retrouve que chez les plus grands.

Les nombreux blancs du domaine révèlent un caractère frais et pimpant, avec des bouches vives et magnifiquement ciselées, qui dévoilent après quelques années de garde une grande complexité aromatique et une évidente élégance. Les rouges, qu’ils soient classés en Irancy ou en Côtes d’Auxerre, font preuve eux aussi d’une grande élégance aromatique que leurs fins tannins croquants viennent souligner avec bonheur.

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