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Palette Rouge 2016 - Château Henri Bonnaud

La robe franche et limpide de couleur cerise noire, nous laisse deviner la profondeur du vin.

Le profil aromatique, révèle une tonalité suave, d’arômes à maturité avec des notes de fruits secs et d’épices.

La mise en bouche tendre, présente une légère tension et révèle un bel équilibre des tanins jeunes, soyeux et structurants. Les arômes de griotte et la pointe de vanille laisse une agréable persistance en bouche.

Grand rouge provençal gourmand et racé.

B&D : " Souple, tendre, une interprétation moderne des rouges de l’appellation. Une superbe buvabilité, une fraîcheur juste, beaucoup de charme et de plaisir. "

Cagnotte : 2%

24,00 € TTC
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Détails du produit
1 Bouteille 75 cl

Fiche technique

Domaine
Château Henri Bonnaud
Région
Provence
Appellation
Palette
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Mourvèdre, Grenache & Vieux Carignan
Boire à partir de
2021
Ouvrir
Au moment du service
Servir
16-17°C
Sols
Calcaire de Langesse, provenant de la barrière rocheuse de la Sainte Victoire.
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Après égrappage, la vendange est à nouveau triée puis conduite en cuves inox pour une fermentation de longue durée. s. Pigeages et des remontages quotidiens
Elevage
. L’élevage s’effectue en barriques et en foudres pendant 18 mois
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