Le Roc Blanc 2019 - Domaine Le Roc
Comme toujours, cette cuvée Le Roc Blanc se présente comme un très joli blanc suave et gourmand.
C’est un vin aux arômes de fruits secs, ample et persistant qui se mariera parfaitement avec charcuteries, poissons et fromages.
Un vrai vin de partage à boire sur la gourmandise de son fruit juvénile.
Cagnotte : 2%
Voici l’un des domaines incontournables de Fronton, où la très dynamique famille Ribes produit depuis trente ans des vins de haut niveau. Toujours à la recherche de la finesse et de l’expression la plus pure et intense du cépage autochtone négrette, les cuvées se distinguent les unes des autres par des concentrations différentes. Les derniers millésimes se sont encore affinés. Plus équilibrés dans les tanins et les élevages, très libres, ils possèdent une personnalité aromatique irrépressible : des vins dont on se régalera sans réserve.
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Fiche technique
- Domaine
- Domaine Le Roc
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 40 % Chardonnay, 40 % Sémillon, 10 % Muscadelle, 10 % Viognier
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- apéritif...
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2023
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11°C
- Sols
- Boulbènes
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- fermentation en barrique sur lies fines
- Elevage
- élevage en barrique pendant 7 à 8 mois avec un batonnage régulier.