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Composé pour moitié de Grenache et de Syrah ce Lirac "La Dame Rousse" est issu de vignes d'une quarantaine d'années sur un terroir de galets roulés typique de l'appellation.
Ce 2020 ce montre généreux et corsé avec au nez un beau bouquet d'épices et de de fruits noirs et en bouche une structure fine et soyeuses aux tanins qui commencent à se fondre.
En attendant la cuvée Reine des Bois, voilà un Lirac de très belle facture, gourmand et accessible et que vous pourrez commencer à déguster des aujourd'hui, après un passage en carafe.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Mordorée
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Lirac
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 50% Grenache, 50% Syrah
- Accord mets-vins
- les viandes grillées, les daubes, les cuissons à l’étouffée, certains plats asiatiques.
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 17°C
- Sols
- Sols argilo-siliceux avec des galets roulés.
- Âge des Vignes
- 40 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- 100% en cuves inox. 20 jours de macération avec un contrôle des températures.
- Production
- 22 ha
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