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Raisins Migrateurs 2019 - Les Arches de Bellivière

Suite aux épisodes de gel à répétition de ces dernières années, le Domaine de Bellivière décida d'ouvrir un partenariat avec certains vignerons rhodaniens, afin de diversifier ses approvisionnements (en Bio bien évidement).

Cette cuvée Raisins Migrateurs 2019 est issue à 80% de Grenache complété de 20% d'Aubun, un cépage rare qui lui apporte une touche de fraîcheur bienvenue.

L'ensemble à été élevé 12 mois en fûts puis 12 mois en cuves et se montre immédiatement charmeur avec un fruit très présent, adossé à une fine structure aux tanins croquants.

Un parfait vin de plaisir et de partage mais qui ne manque aucunement de caractère ni de personnalité.

 

Cagnotte : 2%

12,50 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Bellivière
Région
Loire
Appellation
Vin de France
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Grenache 80% et Aubun 20%
Accord mets-vins
cuisine simple et quotidienne mais aussi sur une tarte aux légumes, un bouillon épicé...
Boire à partir de
2022
Ouvrir
au moment du service
Servir
16°C
Sols
raisins récoltés dans le Ventoux.
Âge des Vignes
de 10 à 30 ans
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
égrappage, fermentation alcoolique en cuve avec pigeage, vinification naturelle en levures indigènes
Elevage
en futs sur lies fines pendant 12 mois puis 12 mois en cuve.
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