Alphonse Mellot, dit Junior, dirige avec son père Alphonse Mellot, dit Senior, leur domaine familial de la Moussière au cœur de la belle ville de Sancerre.
Cela fait dix-neuf générations que les Mellot se transmettent ainsi le témoin au service des vins de Sancerre.
Le sens de la famille est si développé chez les Mellot que les deux plus flamboyantes cuvées se nomment « Génération XIX » et « Edmond », ce dernier prénom étant celui du père d’Alphonse Senior.
Véritables artistes du sauvignon, même s’il ne faut surtout pas négliger leurs excellents rouges issus de Pinot Noir, le domaine A. Mellot a régulièrement haussé son niveau d’exigence, tant dans le travail à la vigne, où l’on laboure dans les règles de l’art et taille avec une sévérité rare, que dans les vinifications, où le pressurage est conduit avec une précision extraordinaire.
Sans jamais négliger les cuvées de base qui aussi bien en rouges qu’en blanc se montrent gourmandes et rapidement accessibles, le domaine Mellot a su hisser ses cuvées parcellaires haut de gamme (Edmond, La Demoiselle, En Grands Champs …) à des niveaux exceptionnels rarement atteint.
Fervent défenseur d’une viticulture propre et respectueuse, le domaine s’est orienté depuis de nombreuses années vers une agriculture Bio et Biodynamique avec un succès reconnu de tous.
Aujourd’hui à la tête d’un domaine d’une trentaine d’hectares, le Domaine de la Moussière est plus que jamais une référence, distillant son expérience et son savoir-faire sur les plus belles tables de la planète.
RVF : « Comme son père et 18 générations de vignerons sancerrois avant lui portant le même prénom, Alphonse Mellot Junior a installé le domaine familial au sommet de la hiérarchie. Voilà plus dix ans qu'il préside aux destinées du vaste domaine de la Moussière, qu'il a hissé au plus haut niveau de la viticulture mondiale, doté d'une solide connaissance des plus grands vins du monde. Culture totale, rendements au minimum, maturités optimales : ses cuvées acquièrent une précision rare et l’expression des parcellaires, en blanc comme en rouge, est impressionnante, à ce jour la plus accomplie du Sancerrois. »
