Terrasses du Larzac 2016 - Les Vignes Oubliées

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Superbe rouge languedocien, devenu incontournable !

18/20 B&D : " A la fois de grande dimension et aérien, puissant, racé avec un tanin très arrondi, sans coutures. Bouche aux saveurs de garrigue méditerranéenne. Ce rouge que l'on peut commencer à boire mais qui serait à garder a rejoint l'élite du Languedoc."

 

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B & Desseauve
B & Desseauve
18/20

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Fiche technique
Domaine Les Vignes Oubliées
Région Languedoc
Appellation Terrasses du Larzac
Millésime 2016
Couleur Vin rouge
Cépage Grenache, Syrah, Carignan
Boire à partir de 2019
Boire avant 2026
Ouvrir 1 à 2 heures avant les ervice
Servir 16°C
Sols Grès, schiste et quelques argilo­calcaire
Viticulture Culture traditionnelle sans désherbants ni molécules de synthèse, taille courte, ébourgeonnage à cœur.
Vinification Tris à la vigne et à la cave, égrappage partiel, cuvaison de 15 à 20 jours.
Elevage en demi muids et en fûts, pendant 12 mois dans une grotte naturelle.

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