Terrasses du Larzac 2016 - Les Vignes Oubliées

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Superbe rouge languedocien, devenu incontournable !

18/20 B&D : " A la fois de grande dimension et aérien, puissant, racé avec un tanin très arrondi, sans coutures. Bouche aux saveurs de garrigue méditerranéenne. Ce rouge que l'on peut commencer à boire mais qui serait à garder a rejoint l'élite du Languedoc."

 

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B & Desseauve
B & Desseauve
18/20
 
Fiche technique
DomaineLes Vignes Oubliées
RégionLanguedoc
AppellationTerrasses du Larzac
Millésime2016
CouleurVin rouge
CépageGrenache, Syrah, Carignan
Boire à partir de2019
Boire avant2026
Ouvrir1 à 2 heures avant les ervice
Servir16°C
SolsGrès, schiste et quelques argilo­calcaire
ViticultureCulture traditionnelle sans désherbants ni molécules de synthèse, taille courte, ébourgeonnage à cœur.
VinificationTris à la vigne et à la cave, égrappage partiel, cuvaison de 15 à 20 jours.
Elevageen demi muids et en fûts, pendant 12 mois dans une grotte naturelle.

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