Domaine Lucien Crochet

"Gilles Crochet, comme son père Lucien, a toujours eu le sens des vins élégants et ce nest pas étonnant si dans ses plus proches amis vignerons figurent Christophe Roumier, lune des figures de proue de Chambolle-Musigny. Ce domaine phare de Bué possède une superficie de 38 hectares, avec 29 hectares de sauvignon et 9 hectares de pinot noir. Les vignes sont principalement situées sur le village de Bué mais également sur les communes voisines de Sancerre, Crézancy et Vinon, sur des sols et sous-sols à dominante argilo-calcaire. En blanc, le sancerre le-chêne-marchand, issu dun terroir de caillottes, offre un fruit et des accents floraux distingués. Depuis 2009, la cuvée cul-de-beaujeu est très excitante et cette incursion sur le terroir de Chavignol est une brillante idée." B&D