Comme pour les vignes situées sur le Climat "Les Quarts", cette parcelle "Les Longeays" est exposée Est, Sud-Est en milieu de coteau, mais ici les sols argileux très riches en oxydes de fer et en manganèse sont plus profonds.
Cette caractéristique explique la grande maturité de cette cuvée comme sa belle minéralité.
On retrouve au nez comme en bouche de belles notes florales et fruitées adossées à une structure ample et tendue aux délicates notes crayeuses.
94/100 RVF : "Saveurs calcaires croquantes et citronnées dans Les Longeays, impressionnant d'intensité et d'extrait sec : son énergie solaire, son allonge et sa pulsation dynamique nous enchantent."
Cagnotte : 2%

94/100
17/20 B&D
91/100 R. Parker : "Exotic aromas of Grand Marnier, mandarin oil and green orchard fruit introduce the 2016 Pouilly-Vinzelles Les Longeays, a medium to full-bodied, satiny wine with tangy acids and a tight-knit core, concluding with a chalky finish. Bright and pure, it should drink well for the better part of a decade."
Fiche technique
- Domaine
- Domaine L aSoufrandière
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pouilly-Vinzelles
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 1/2 heure avant le service
- Servir
- 11°C
- Sols
- sols argileux très riches en oxydes de fer et en manganèse
- Âge des Vignes
- 40 ans
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, 100% vinifié en pièces (fûts de 228 l)
- Elevage
- élevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois puis 6 mois de plus en cuve pour une clarification naturelle.
- Production
- 0.58 ha