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Sancerre rouge "Cuvée Prestige" 2012 -Domaine Lucien Crochet

Un vin superbe qui n'a pas fini de vous éblouir.

15.5/20 B&D : " Tannin déjà bien arrondi, avec une aromatique aux accents de noyau de cerise et une finale tout en fraîcheur."


Cagnotte : 2%

35,90 € TTC
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B & Desseauve
B & Desseauve
15.5/20
Description

15.5/20 B&D

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Lucien Crochet
Région
Val de Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2012
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Accord mets-vins
viandes rouges grillées, pigeon, filet de biche et chevreuil
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2025
Ouvrir
Au moment du service
Servir
16°C
Sols
Caillottes de l’oxfordien et marnes du kimméridgien
Âge des Vignes
Âge moyen : 60 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Eraflage à 100% - Encuvage par tapis.Macération pré-fermentaire à froid de 7 jours.Fermentation à température contrôlée pendant 7 jours. Macération post-fermentaire de 14 jours
Elevage
Elevage 40% en fût neuf, 40% en fût d’un vin, 20% en fût de deux vins. Mise en bouteille après 22 mois d’élevage
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