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Sancerre Blanc 2019 - Domaine Vacheron
Frais et très expressif, ce Sancerre blanc 2019 montre une belle maturité ainsi qu’une jolie fraîcheur.
Le nez dévoile de jolies notes de fleurs et d’agrumes et précède une bouche fine et aérienne.
L’ensemble est parfaitement équilibré et harmonieux jusqu’à la finale longue et minérale.
Voilà une belle introduction à l'univers des grands Sancerre signés Vacheron.
RVF : " Le Sancerre blanc stimule par son approche appétente et épurée du sauvignon. "
B&D : " C’est la cuvée principale du domaine, issue de l'assemblage des terroirs de calcaires et de silex. Frais et tendu, ce sauvignon s'offre ici dans un modèle très ciselé. "
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RVF
90/100
90/100
Découvrez avec les vins du Domaine Vacheron ce que Sancerre peut faire de mieux et accédez au plus haut niveau du vignoble ligérien. Ardents défenseurs de la culture Bio, Jean-Laurent et Jean-Dominique Vacheron produisent sur leurs 45 hectares de vignes, des rouges et des blancs d’une grande pureté et d’une finesse que l’on ne retrouve que chez les meilleurs viticulteurs Français. L’élégance est le maitre mot de leur production, grâce à une connaissance parfaite de leurs différents terroirs et une approche parcellaire de leur domaine.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Vacheron
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 100% sauvignon
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 10°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- 45% calcaire jurassique, 45% silex éocène, 10% marnes crétacée
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Vinification traditionnelle
- Elevage
- sur lies, 50% en fûts de 1 à 3 ans, 50% en cuve
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