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Saint-Nicolas de Bourgueil "Le Fondis" 2017 - Agnès et Xavier Amirault

Cette cuvée Le Fondis est issue d'une parcelle de Cabernet Franc sur graviers connue pour sa grande qualité depuis plus de 300 ans.

le nez s'ouvre sur de beaux arômes de fruits rouges bien mûrs accompagnés d’une belle complexité.

Bouche ample, soyeuse, élégante et finement structurée.

Très belle longueur en fin de bouche pour ce St Nicolas élégant et racé.

 

Cagnotte : 2%

18,00 € TTC
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Description

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Amirault
Région
Loire
Appellation
Saint Nicolas de Bourgueil
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Accord mets-vins
viande rouge, gibier, poêlée de champignons en persillade, mets épicés...
Boire à partir de
2021
Boire avant
2027
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
vin certifié en agriculture biologique (par écocert en 2012) et biodynamique (par demeter en 2013).
Vinification
macération de 5 à 6 semaines en barrique.
Elevage
18 à 24 mois en barrique
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