Menetou-Salon Blanc Classique 2017 -Domaine de Chatenoy

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Remarquable expression du Sauvignon, agrume et fruit de la passion, alliant fraîcheur et exceptionnelle longueur en bouche.

A boire dans sa jeunesse, pour profitez du croquant de son fruit.

Servi frais, il fera merveille avec poissons et fruits de mer.

Cagnotte : 2%


12,90 €

12,90 € par bouteille

-+

 
Fiche technique
DomaineDomaine de Chatenoy
RégionVal de Loire
AppellationMenetou-Salon
Millésime2017
CouleurVin blanc
CépageSauvignon
Boire à partir deMaintenant
Boire avant2021
Ouvrirau moment du service
Servir11°C
Solsargilo-calcaire (marnes Kiméridgiennes). Exposé Sud Sud-Ouest.
Âge des Vignes 20 ans à 40 ans.
VinificationRéception gravitaire des raisins, tri puis pressurage pneumatique en grains entiers. Stabilisation à froid, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox thermo-régulées.
Elevageélevage sur lies fines, puis mise en bouteilles à partir du printemps.
Production280 000 bouteilles / an.

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