Pouilly-Vinzelles Les Quarts Cuvée Millerandée 2016 - La Soufrandière

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Ce Pouilly-Vinzelles est une cuvée exceptionnelle, obtenue à partir de raisins "millerandés" naturellement très petits, très concentrés en sucre et en acide et formidables révélateurs de leurs terroirs.

Ce 2016 se montre une nouvelle fois comme l'une des plus belles réussites de domaine et un grand blanc digne des plus belles cuvées bourguignonnes.

 


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Fiche technique
Domaine Domaine La Soufrandière
Région Bourgogne
Appellation Pouilly-Vinzelles
Millésime 2016
Couleur Vin blanc
Cépage Chardonnay
Type Sec
Boire à partir de 2019
Boire avant 2026
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 11-12°C
Sols Argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien, sur la partie la plus haute et la plus caillouteuse du Climat « Les Quarts ».
Âge des Vignes 80 ans
Viticulture Culture Bio et Biodynamique certifée. Labour au cheval
Vinification Pressurage en grappes entières, 100% vinifié en pièces (fûts de 228 l)
Elevage 11 mois en fûts de 228 litres puis 6 mois en cuve pour une clarification naturelle.
Production 0.5 ha

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