Reuilly Rouge Odyssée 2015 - Domaine Les Poëte
Issu de splendide millésime 2015 ce Reuilly Odyssée est une véritable perle, au fruit croquant et à la bouche fine et suave.
L’ensemble d’une classe folle est d’une distinction toute bourguignonne et saura se bonifier avec les années.
16.5/20 B&D : "Soyeux en attaque, le tannin se révèle long, complexe, frais et épicé sur sa finale avec une touche florale. Superbe réussite."
Cagnotte : 3%
16.5/20
Véritable orfèvre de la vigne, Guillaume Sorbe travaille ses différentes cuvées comme un artiste et n’a qu’un seul but en tête : produit le meilleur vin possible. Respectueux de ses vignes et de la typicité de son terroir, il élabore chaque cuvée avec le plus grand soin et les résultats sont spectaculaires. Il faut avoir gouté à ses Reuilly et Quincy pour réaliser l’immense potentiel de ces terroirs et le talent indiscutable de ce vigneron artisan. Ne tardez pas à réserver et gouter les vins du domaine, les quantités disponibles sont minimes et sa reconnaissance grandissante.
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Les Poëte
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Reuilly
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2025
- Œil
- Robe rubis clair.
- Nez
- Aérien, petits fruits rouges.
- Bouche
- Fine et tendre avec des tanins très fins et soyeux.
- Ouvrir
- Une heure avant le service.
- Servir
- 17°C
- Degré en alcool
- 12,5%
- Viticulture
- Il s'inspire du Bio tout en gardant sa liberté d'agir.
- Vinification
- Vinification en grappes entières, remontages légers, peu de sulfitage.
- Elevage
- En fûts de chêne ( 50 à 80% de neufs) sur une durée de 6 à 9 mois.