Saint-Joseph Silice 2016 - Domaine Coursodon

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Robe rouge intense aux reflets violacés. Nez racé aux notes de fruits rouges et épicés. Bouche très souple avec une belle structure veloutée.

Ce 2016 se montre déjà très avenant et il vous sera très difficile de le laisser se patiner quelques années en cave.

RVF : " Côté rouges, Silice, classique, séduit par son fruit et sa matière souple."

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RVF
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15.5/20
 
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15.5/20 RVF

 
Fiche technique
Domaine Domaine Coursodon
Région Vallée du Rhône
Appellation Saint-Joseph
Millésime 2016
Couleur Vin rouge
Cépage Syrah
Accord mets-vins Volaille rôtie
Boire à partir de 2018
Boire avant 2024
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16°C
Sols Schiste et granite
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Tri sur table à la réception. Vendange égrappée. Macération pré fermentaire à froid et fermentation en cuve ouverte pendant 15-18 jours avec 2 pigeages journaliers.
Elevage Elevage en fûts (pièces, demi-muids) de chêne pendant 12 mois.
Rendement 36 hl/ha

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