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Ce 2016 se montre déjà très avenant et il vous sera très difficile de le laisser se patiner quelques années en cave.
RVF : " Côté rouges, Silice, classique, séduit par son fruit et sa matière souple."
R. Parker : The charming, supple 2016 Saint Joseph Silice shows attractive floral aromas, lush black cherry fruit, ample weight on the palate and a creamy mouthfeel."
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Robert Parker
89-91/100
89-91/100
RVF
15.5/20
15.5/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Coursodon
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- Volaille rôtie
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2024
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16°C
- Sols
- Schiste et granite
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Tri sur table à la réception. Vendange égrappée. Macération pré fermentaire à froid et fermentation en cuve ouverte pendant 15-18 jours avec 2 pigeages journaliers.
- Elevage
- Elevage en fûts (pièces, demi-muids) de chêne pendant 12 mois.
- Rendement
- 36 hl/ha
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