Le Grand Vin 2014 - Clos Puy Arnaud

Superbe Réussite signée Thierry Valette !

Aujourd'hui prêt à boire ce Grand Vin 2014 se montre élégant et raffiné avec une superbe structure aux tanins veloutés.

Un grand Bordeaux !

17/20 RVF : "Avec un fond admirable et une bouche profonde et intense, ce 2014 survole les vins de Castillon. intense, concentré dans le fruit et d'un équilibre d'élevage superbement dosé, c'est un vin magnifique."

16/20 B&D : " Tanin racé, tout en énergie, avec une finale saline distinguée."

Cagnotte : 2.5%

30,00 € TTC

B & Desseauve
15.5/20

RVF
17/20

Robert Parker
90/100

Détails du produit

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Clos Puy Arnaud

Région: Bordeaux

Appellation: Castillon Côtes de Bordeaux

Millésime: 2014

Couleur: Vin rouge

Cépage: 60% Merlot, 35% Cabernet franc, 5% Cabernet-sauvignon

Boire à partir de: 2020

Boire avant: 2026

Ouvrir: 2 heures avant le service

Servir: 17°C

Degré en alcool: 14%
14%

Sols: 80% de plateaux sablo limono argileux de très faible épaisseur sur calcaires à astéries et à 20% des côtes et pied de côtes argilo calcaires

Viticulture: agriculture biologique (label AB) et biodynamique (labels Biodyvin & Demeter).

Vinification: Encuvage des baies entières par gravité, macération pré fermentaire à froid sous gaz inerte en cuves (50% bois, 50 % ciment), fermentationsà basse température (25° maxi) réalisées sur levures indigènes.

Elevage: Elevage de 7 mois environ dans 25% de barriques neuves et 75% de barriques 1 et 2 vins, puis 12 mois en cuve ciment.

Production: 29.000 bouteilles

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