Clos Puy Arnaud 2014

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

RVF : "Avec un fond admirable et une bouche profonde et intense, ce 2014 survole les vins de Castillon. intense, concentré dans le fruit et d'un équilibre d'élevage superbement dosé, c'est un vin magnifique."   

Bettane & Desseauve : "Vin complet de belle étoffe, conjuguant élégance et fraîcheur de constitution."

    


32,00 €

32,00 € par bouteille

-+

B & Desseauve
B & Desseauve
15.5/20
RVF
RVF
17/20
 
Fiche technique
DomaineClos Puy Arnaud
RégionBordeaux
AppellationCastillon Côtes de Bordeaux
Millésime2014
CouleurVin rouge
Cépage60% Merlot, 35% Cabernet franc, 5% Cabernet-sauvignon
Boire à partir de2018
Boire avant2026
Ouvrir2 heures avant le service
Servir17°C
Degré en alcool14%
Sols 80% de plateaux sablo limono argileux de très faible épaisseur sur calcaires à astéries et à 20% des côtes et pied de côtes argilo calcaires
Viticultureagriculture biologique (label AB) et biodynamique (labels Biodyvin & Demeter).
VinificationEncuvage des baies entières par gravité, macération pré fermentaire à froid sous gaz inerte en cuves (50% bois, 50 % ciment), fermentations à basse température (25° maxi) réalisées sur levures indigènes.
ElevageElevage de 7 mois environ dans 25% de barriques neuves et 75% de barriques 1 et 2 vins, puis 12 mois en cuve ciment.
Production29.000 bouteilles

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