Les Calcinaires Rouge 2018 - Domaine Gauby

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Bien que très jeune, cette cuvée Les Calcinaires laisse facilement entrevoir son caractère gourmand et délicieusement fruité.

Le nez déborde de fruits frais et précède une bouche ample et charnue aux tanins souples et ronds.

L'ensemble est comme toujours délicieux et se rendra vite indispensable dans votre cave.

Cagnotte : 3%


18,00 €

18,00 € par bouteille

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Fiche technique
Domaine Domaine Gauby
Région Roussillon
Appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes
Millésime 2018
Couleur Vin rouge
Cépage - Grenache noir 15 % Vignes d'une dizaine d'années - Carignan 10 % d'une vingtaine d'années - Mourvèdre 25 % Vignes d'une dizaine d'années - Syrah 50 % Vignes d'une dizaine d'années
Boire à partir de 2020
Ouvrir après un passage en carafe
Servir 16°C
Sols Calcaire, argilo – calcaire, schistes.
Viticulture Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification Traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification..
Elevage 9 mois d’élevage, barriques 20%, en cuve 80 %

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