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Segna de Cor 2017 - Le Roc des Anges

B&D : "Un fruité juteux et épicé pour ce rouge lisse et de belle facture, incarnant à la perfection l’esprit de partage."

 

Cagnotte : 2.5%

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Decanter
Decanter
91/100
Description

91/100 Decanter : " Grenache, Carignan and Syrah grown on schist soils. Streamlined and pure. Silky tannins with a stony freshness behind. Red fruit and spice notes. Instant pleasure. Drink 2020-2025"

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Le Roc des Anges
Région
Roussillon
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
50% Grenache noir, 30% Carignan, 20% Syrah
Boire à partir de
2020
Boire avant
2024
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Sols superficiels de schistes anciens issus de la compression d'argile pures, riches en silice
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Levures indigènes, fermentation en cuve béton de 24 à 65 hl, grappes entières, cuvaisons de 10 à 15 jours.
Elevage
9 mois en cuve béton. Légère filtration à la mise.
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