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Retrouvez nos dernières bouteilles de ce très joli 1er de Beaune. Finesse et élégance sont les maîtres mots de Beaune 1er cru signé Michel Gay. Cagnotte : 2%
Beaune 1er Cru "Coucherias" Vieilles vignes 2016 - Domaine Michel Gay
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Finesse et élégance sont les maîtres mots de Beaune 1er cru signé Michel Gay.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Michel Gay
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Beaune 1er Cru
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Vinification
- Un 1er tri est effectué sur pieds, puis table vibrante avant et après égrappage. Les vinifications durent environs 15-20 jours avec une macération préfermentaire à froid.
- Elevage
- 15 mois en fûts dont 50% de neufs.
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