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Clos de Vougeot GC 2017 - Domaine de La Vougeraie

Le Domaine de la Vougeraie est l'heureux propriétaire de 2 parcelles, pour un total de 1.4 ha sur ce Grand Cru mythique de la Côte de Beaune.

Uniquement quelques bouteilles disponibles de ce nectar !

15.5/20 B&D : "Atypique pour le clos, tout en fruits, l’élevage le marque d’un fumé ostentatoire. Il exprime beaucoup de finesse au détriment du volume pour l’instant."

Cagnotte : 2.5%

145,83 €
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B & Desseauve
B & Desseauve
15.5/20
Description

15.5/20 B&D

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de la Vougeraie
Région
Bourgogne
Appellation
Clos de Vougeot
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2022
Boire avant
2032
Ouvrir
après un passage en carafe.
Servir
17°C
Sols
Limons purs, sols très caillouteux
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
49% de vendange entière non foulée et encuvée par gravité. Sans levurage ni enzymage.Macération pré-fermentaire à froid (12-15°C) pendant 5 jours. Macération totale : 23 jours
Elevage
16 mois en fûts (37% de bois neuf) et 1 mois en cuve inox
Production
1.05 ha - 22 hl/ha
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