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Uniquement quelques bouteilles disponibles de ce nectar !
93/100 R. Parker : " Offrant un bouquet profond de baies sauvages, de cassis et de prunes mêlées d'épices et de fumée de bois, le Clos de Vougeraie 2017 du Domaine de la Vougeraie est corsé, ample et enveloppant, son attaque texturale se succédant à un milieu de bouche volumineux. Encadré d'acides mûrs et de tanins veloutés presque fondants. Si un certain âge en bouteille sera récompensé, il s'agit d'un Clos de Vougeot très accessible..."
Cagnotte : 2.5%
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B & Desseauve
15.5/20
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Robert Parker
93/100
93/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Vougeraie
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Clos de Vougeot
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2032
- Ouvrir
- après un passage en carafe.
- Servir
- 17°C
- Sols
- Limons purs, sols très caillouteux
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- 49% de vendange entière non foulée et encuvée par gravité. Sans levurage ni enzymage.Macération pré-fermentaire à froid (12-15°C) pendant 5 jours. Macération totale : 23 jours
- Elevage
- 16 mois en fûts (37% de bois neuf) et 1 mois en cuve inox
- Production
- 1.05 ha - 6.272 bouteilles
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