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Pommard 1er Cru "Le Grand Clos des Epenots" 2011 -Domaine De Courcel

Le Grand Clos des Epenots est un monopole du Domaine. Ce clos de 4,89 hectares est situé au nord de Pommard, à l’amorce du coteau et orienté est-ouest.

Le sol argilo-calcaire est brun et compte de nombreux cailloux calcaires. Sa profondeur est de 40 à 60cm. Sa structure est filtrante.

Le vignoble âgé d’une soixantaine d’années en moyenne produit des vins aux arômes de fruits rouges ou noirs mais aussi de fruits blancs, pêches ou abricots, très mûrs.

Les tanins en grande quantité sont fins et totalement intégrés au moelleux et aux arômes.

95/100 RVF : " Le 2011 tend un fruit doux et tendre mais avec un coeur de bouche encore solide."

16/20 B&D : "La mise en scène du 2011 se joue ici en deux actes Attaque en bouche délicate, subtile, et printanière, puis ascension délirante sous les sons des tambours et des trompettes dAida du milieu de bouche vers une concentration vertigineuse. Aspect solaire, opulence des petits fruits noirs cassissés et de prunes, cest un vin qui a la solidité de Pommard, et lallure des Grands Epenots !"

Cagnotte : 2%

185,00 € TTC
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B & Desseauve
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16/20
Wine Spectator
Wine Spectator
92/100
RVF
RVF
95/100
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Description

16/20 B&D

18/20 RVF

92/100 Wine Spectator

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Courcel
Région
Bourgogne
Appellation
Pommard 1er cru
Millésime
2011
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
après un passage en carafe
Sols
Le sol argilo-calcaire est brun et compte de nombreux cailloux calcaires.
Âge des Vignes
Le vignoble âgé d’une soixantaine d’années en moyenne
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
La vinification se déroule sur un mois. Après un tri sévère, les grappes sont déposées entières dans les cuves. Une macération à froid, suivie d’une fermentation à basse température.
Elevage
les vins sont élevés sur une période de 21 à 23 mois en fûts de chêne
Production
4.89 ha
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