Bio

Côte de Beaune rouge "La Montée Rouge" 2021 - Domaine de La Vougeraie

Savigny-Lès-Beaune 1er cru "Les Marconnets" 2021 - Domaine de La Vougeraie

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine de la Vougeraie

Région: Bourgogne

Appellation: Côte de Beaune

Millésime: 2021

Couleur: Vin rouge

Cépage: Pinot noir

Boire à partir de: 2025

Boire avant: 2032

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 16-17°C

Sols: terre rouge, très riche en fer. Sol argileux avec des cailloutis dans le haut de la parcelle.

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: Macération pré-fermentaire à froid (12-15 °C) pendant 5 jours. 18 jours de cuvaison.

Elevage: 15 mois en fûts et 1 mois en cuve inox

Production: 1.65 ha

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