Domaine de la Vougeraie
49,00 € TTC
Nos dernières bouteilles de ce Côte de Beaune frais, élégant et racé !Cagnotte : 2%
Vougeot 1er Cru "Le Clos Blanc de Vougeot" 2021 - Domaine de la Vougeraie
Nos toutes dernières bouteilles.
Un vin blanc rare et racé, véritable pépite du Domaine de la Vougeraie qu'il détient en Monopole.
94/100 RVF : " Fine réduction et notes calcaires dans le vougeot blanc, ample et carré, dense et structuré : portée par un souffle calcaire, sa finale se montre incisive et tonique."
Cagnotte : 2%
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RVF
94/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Vougeraie
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vougeot 1er Cru
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 95 % chardonnay, 4 % pinot gris (ou « pinot beurrot ») et 1 % pinot blanc.
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2025
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- sol très calcaire (terre blanche)
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Pressurage au pressoir pneumatique en grappes entières pendant 2h30.Débourbage : 12 heures Départ de la fermentation en cuve inox et fin en fûts.
- Elevage
- 15 mois en fût et 3 mois en cuve inox. (23% de fûts neufs)
- Production
- 3.05 ha
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