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Beaune 1er cru 2021 - Domaine de La Vougeraie
Cette belle cuvée de Beaune 1er Cru est issue d'un assemblage de 3 petites parcelles sur les 1er Crus Clos du Roi et les Grèves.
Comme les autres 1er Crus du domaine elle montre une grande élégance aromatique et une finesse remarquable.
le millésime 2021 se montre fruité et gourmand à souhait avec une bouche aux fins tanins qui ne demandent qu'à se fondre.
Attention, très peu de bouteilles disponibles !
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Vougeraie
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Beaune 1er Cru
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2025
- Boire avant
- 2031
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- sol argilo-calcaire
- Âge des Vignes
- une quarantaine d'années en moyenne
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Vendange entière 61%, encuvée par gravité. Macération pré-fermentaire à froid (12-15° C) pendant 5 jours.
- Elevage
- 16 mois en fûtsen fûts dont 33% fût neuf
- Production
- 0.58 ha
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