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Viré-Clessé "Retour à la Terre" 2019 - Domaine Guillemot-Michel

Troisième millésimes seulement pour cette cuvée Retour à la Terre issue de la parcelle "Champ-Rond" et ensuite vinifiéé en amphores de terre cuite de 800L. 

Bien qu'encore très jeune, l'ensemble est déjà très charmeur et parfaitement équilibré par une fine trame acide.

Découvrez ce Viré-Clessé tendu et ciselé à la finale saline et acidulée.

94/100 RVF : " Retour à la Terre, vinifiée en jarre, est gracieux, subtilement riche et concentré en son cœur, il sera de très bonne garde mais peut aussi s'approcher dès aujourd'hui. "

92/100 R. Parker - Wine Advocate : " Issu de vieilles vignes cultivées dans une parcelle argileuse dont les raisins ont été vinifiés en amphore d'argile, le Viré-Clessé Retour à la Terre 2019 offre des arômes de fruits du verger beurrés, de fleurs blanches et de pêche. Mi-corsé à corsé, riche et étagé. , il est vif et concentré, avec beaucoup d'extrait crayeux et une longue finale saline. "

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
94/100
Robert Parker
Robert Parker
92/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Guillemot-Michel
Région
Bourgogne
Appellation
Viré-Clessé
Millésime
2019
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
2022
Boire avant
2029
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11-12°C
Degré en alcool
14%
Sols
Argilo calcaire
Âge des Vignes
65 ans
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
vinifiés en jarre de terre cuite de 800L
Production
1.000 bouteilles
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