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Voici l’un des domaines incontournables de Fronton, où la très dynamique famille Ribes produit depuis trente ans des vins de haut niveau. Toujours à la recherche de la finesse et de l’expression la plus pure et intense du cépage autochtone négrette, les cuvées se distinguent les unes des autres par des concentrations différentes. Les derniers millésimes se sont encore affinés. Plus équilibrés dans les tanins et les élevages, très libres, ils possèdent une personnalité aromatique irrépressible : des vins dont on se régalera sans réserve.
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1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Le Roc
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Fronton
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 100% Négrette
- Accord mets-vins
- Idéal à l'apéro sur un
plateau de charcuteries ou servi sur un repas simple de brasserie
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2020
- Œil
- Robe burlat brillante
- Nez
- Un nez délicat de cerises noires et de fleurs
- Bouche
- L’intensité aromatique
accompagnée par les tanins fins et veloutes
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 16°
- Degré en alcool
- 13,5°
- Sols
- Boulbènes et argile
- Viticulture
- Agriculture biologique
non revendiquée
- Elevage
- 8 à 10 mois en foudres
de 20 hl
- Production
- 50hl / ha
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