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Catalogue
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Prix
  • 15,00 € - 54,00 €

Appellation

Domaine Franck Balthazar

Dans notre démarche constante de vous proposer les plus grands vignerons hexagonaux, nous sommes heureux cette semaine de mettre à l’honneur un domaine qui ne cesse de progresser et qui en une quinzaine d’années est devenu une véritable référence de la très belle appellation Cornas : le Domaine Franck Balthazar

Ne comptant que 1.2 ha en 2002, l’exploitation c’est légèrement agrandie pour attendre aujourd’hui 3.5 ha dont 1.4 de vignes centenaires sur le magnifique terroir de Chaillot. Dans la lignée des vins de Thierry Allemand, Franck Balthazar s’oriente naturellement vers une vision nature de Cornas, privilégiant le terroir et le caractère inné de chaque millésime. Ici, les vendanges sont traitées entières, les macérations longues et l’élevage précis, sans bois neuf qui pourrait masquer l’identité de chaque cuvée proposée.

Travaillés le plus naturellement possible, en Bio bien évidement, les vins de Franck Balthazar  sont de vraies perles, de plus en plus recherchées par la grande restauration et les connaisseurs avertis du monde entier.

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