Dom Le Roc Blanc 2014
Nous ne disposons malheureusement que de quelques bouteilles de ce très joli Roc Blanc 2014, superbe blanc à la bouche suave et fraîche. On retrouve au nez de belles notes de fruits bien mûrs, portées par une matière riche et ample où pointent quelques notes grillées. Ne manquez pas ce très joli blanc au rapport prix/plaisir remarquable !
Voici l’un des domaines incontournables de Fronton, où la très dynamique famille Ribes produit depuis trente ans des vins de haut niveau. Toujours à la recherche de la finesse et de l’expression la plus pure et intense du cépage autochtone négrette, les cuvées se distinguent les unes des autres par des concentrations différentes. Les derniers millésimes se sont encore affinés. Plus équilibrés dans les tanins et les élevages, très libres, ils possèdent une personnalité aromatique irrépressible : des vins dont on se régalera sans réserve.
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Bettane & Desseauve : "Le boisé est présent au nez mais la belle fraîcheur en bouche, droite et bien tendue, la finale minérale et portée par les agrumes, nous feront revenir vers lui dans quelques mois. Un blanc pur et cristallin."
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Le Roc
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 10 % Viognier, 10 % Muscadelle, 40 % Chardonnay et 40 % Sémillon
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- apéritif...
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2020
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Boulbènes
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Vinification
- fermentation en barrique sur lies fines
- Elevage
- élevage en barrique pendant 7 à 8 mois avec un batonnage régulier.
- Production
- 480 bouteilles