Bourgogne Aligoté 2014 - Domaine St Jacques

1 bouteille 75 cl

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Comme il se doit de l’être, le Bourgogne Aligoté du Domaine Saint-Jacques est vif, élégant et plein de fraîcheur. Les fines notes florales ressenties au nez laissent place à une bouche vive et fraîche, parfaitement tenue par une fine acidité rafraichissante. L’ensemble est idéal à l’apéritif ou sur un plateau de fruits de mers. Un beau Bourgogne à petit prix !

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C’est au Nord de la Côte Chalonnaise, entre Santenay et Mercurey, que Christophe Grandmougin dirige avec passion le Domaine de Saint-Jacques sur la belle appellation Rully. Fort d’un domaine d’une dizaine d’hectares, dont une grande partie classée en premier cru, il vinifie avec talent des blancs riches et élégants et des rouges fins et gourmands. Ne ratez pas l’occasion de mettre en cave et sur votre table, de beaux bourgognes à des prix encore très abordables.

 
Fiche technique
Domaine Domaine St Jacques
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne-Aligoté
Millésime 2014
Couleur Vin blanc
Cépage Aligoté
Accord mets-vins Apéritif, fruits de mer
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2019
Œil Robe limpide au reflet vert
Nez Notes de fleur d'acacias et de pomme verte.
Bouche Vive et pleine de légèreté.
Ouvrir Au moment du service.
Servir 10°C
Degré en alcool 13%
Sols Parcelles plantées à 10.000 pieds/ha, exposées à l'Est
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Vinification traditionnelle
Elevage Cuve inox
Production 0,5 ha

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