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Bourgogne Aligoté 2014 - Domaine St Jacques

Comme il se doit de l’être, le Bourgogne Aligoté du Domaine Saint-Jacques est vif, élégant et plein de fraîcheur. Les fines notes florales ressenties au nez laissent place à une bouche vive et fraîche, parfaitement tenue par une fine acidité rafraichissante. L’ensemble est idéal à l’apéritif ou sur un plateau de fruits de mers. Un beau Bourgogne à petit prix !

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Description

C’est au Nord de la Côte Chalonnaise, entre Santenay et Mercurey, que Christophe Grandmougin dirige avec passion le Domaine de Saint-Jacques sur la belle appellation Rully. Fort d’un domaine d’une dizaine d’hectares, dont une grande partie classée en premier cru, il vinifie avec talent des blancs riches et élégants et des rouges fins et gourmands. Ne ratez pas l’occasion de mettre en cave et sur votre table, de beaux bourgognes à des prix encore très abordables.

Détails du produit
1 bouteille 75 cl

Fiche technique

Domaine
Domaine St Jacques
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne-Aligoté
Millésime
2014
Couleur
Vin blanc
Cépage
Aligoté
Accord mets-vins
Apéritif, fruits de mer
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2019
Œil
Robe limpide au reflet vert
Nez
Notes de fleur d'acacias et de pomme verte.
Bouche
Vive et pleine de légèreté.
Ouvrir
Au moment du service.
Servir
10°C
Degré en alcool
13%
Sols
Parcelles plantées à 10.000 pieds/ha, exposées à l'Est
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Vinification traditionnelle
Elevage
Cuve inox
Production
0,5 ha
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