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Franc de Pied 2018 - Domaine des Roches Neuves

Cette splendide cuvée Franc de Pied, issue de vieilles vignes non greffées, présente une intensité aromatique et une sève absolument remarquable. 

L’attaque en bouche est franche et droite, avec de belles notes de fruits rouges macérés.

L’acidité est présente, donnant de l’ampleur et une belle profondeur à cette cuvée aussi originale que délicieuse. 

Incontournable !

  

Cagnotte : 2.5%

27,83 €
Rupture de stock
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaines des Roches Neuves
Région
Val de Loire
Appellation
Saumur-Champigny
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Accord mets-vins
Viandes rouges tartare et gibiers
Boire à partir de
2021
Boire avant
2029
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°C
Sols
Sable sur 6 mètres plantation à 10000 pieds hectares taille en gobelet en échalas
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Vendange manuelle en caissettes, table de trie.Fermentation en cuve ovale à une température de 16 à 22 degrés. Cuvaison de 8 à 10 jours. 100% Grappes entières
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