Bio

Terres Blanc 2018 - Domaine des Roches Neuves

Saumur Blanc "L'Echelier" 2019 - Domaine des Roches Neuves

Thierry Germain, Michel Chevré et Nicolas Réau ont donné naissance à cette cuvée Terres, un vin blanc unique, issu d'un terroir de silex et vinifié en amphore et sans soufre.

Intense, minérale et d'une grande fraîcheur, cette cuvée Terres 2018 possède également beaucoup de fond et fait preuve d'une grande suavité en bouche.

Un vin rare !

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Les Roches Neuves

Région: Val de Loire

Appellation: Saumur Blanc

Millésime: 2018

Couleur: Vin blanc

Cépage: Chenin

Type: Sec

Boire à partir de: 2021

Ouvrir: après un passage en carafe

Servir: 11-12°C

Sols: silex sur calcaire

Viticulture: Agriculture Biologique et Biodynamique

Vinification: Macération de 8 mois sur peau en amphore italienne de 4 hl. Vinification sans soufre.

Elevage: 12 mois en fûts de chêne

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