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Nos dernières bouteilles de cette superbe pépite signée Thierry Germain !

93/100 RVF : "En 2021, Franc de Pied est un cabernet franc élancé, floral, pourvu d'une fermeté de texture qu'il sera bon d'assagir."

Cagnotte : 2%

36,00 € TTC

B & Desseauve
94/100

RVF
93/100

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaines des Roches Neuves

Région: Val de Loire

Appellation: Saumur-Champigny

Millésime: 2021

Couleur: Vin rouge

Cépage: Cabernet-Franc

Accord mets-vins: Viandes rouges tartare et gibiers

Boire à partir de: 2025

Boire avant: 2035

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 17°C

Sols: Sable sur 6 mètres plantation à 10000 pieds hectares taille en gobelet en échalas

Viticulture: Agriculture Biologique et Biodynamique

Vinification: Vendange manuelle en caissettes, table de trie.Fermentation en cuve ovale à une température de 16 à 22 degrés. Cuvaison de 8 à 10 jours. 100% Grappes entières

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