Les Vignes Oubliées Blanc 2017

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Terroir de schistes et de grès. Clairette, Roussanne et Grenache blanc sont ici vinifiés en oeufs et en fûts.

Le nez présente de très jolies notes florales et fruitées, précédant une bouche fraîche et tendue où l'équilibre entre la richesse du jus et la fine acidité du terroir de Saint Privat est parfait.

Un grand moment de plaisir !
 

Cagnotte : 4%


19,50 €

19,50 € par bouteille

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Fiche technique
Domaine Les Vignes Oubliées
Région Languedoc
Appellation Vin de France
Millésime 2017
Couleur Vin blanc
Cépage Clairette, Roussane et Grenache blanc
Type Sec
Accord mets-vins Apéritifs, entrées marines, poisson en sauce, fromage frais
Boire à partir de 2019
Boire avant 2023
Ouvrir au moment du service
Servir 10-12°C
Sols Grès et schiste
Viticulture Culture traditionnelle accompagnant l’arrêt progressif des désherbants et molécules de synthèse, taille courte, ébourgeonnage à cœur, vendange manuelle
Vinification Tris à la vigne et à la cave, pressurage pneumatique, maîtrise des températures
Elevage en fûts durant 1 an
Production 2.000 bouteilles/an

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