Les Vignes Oubliées Blanc 2017

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Terroir de schistes et de grès. Clairette, Roussanne et Grenache blanc sont ici vinifiés en oeufs et en fûts.

Le nez présente de très jolies notes florales et fruitées, précédant une bouche fraîche et tendue où l'équilibre entre la richesse du jus et la fine acidité du terroir de Saint Privat est parfait.

Un grand moment de plaisir !
 

Cagnotte : 4%


19,50 €

19,50 € par bouteille

-+

 
Fiche technique
DomaineLes Vignes Oubliées
RégionLanguedoc
AppellationVin de France
Millésime2017
CouleurVin blanc
CépageClairette, Roussane et Grenache blanc
TypeSec
Accord mets-vinsApéritifs, entrées marines, poisson en sauce, fromage frais
Boire à partir de2019
Boire avant2023
Ouvrirau moment du service
Servir10-12°C
SolsGrès et schiste
ViticultureCulture traditionnelle accompagnant l’arrêt progressif des désherbants et molécules de synthèse, taille courte, ébourgeonnage à cœur, vendange manuelle
VinificationTris à la vigne et à la cave, pressurage pneumatique, maîtrise des températures
Elevageen fûts durant 1 an
Production2.000 bouteilles/an

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