Sidre Brut Tendre - Eric Bordelet

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Issu d’une vingtaine de variétés de pommes, ce cidre est élaboré en demi-sec et se montre le parfait compromis entre les cuvées Brut et Tendre.

Terriblement gourmand il est porté par une bulle fine et onctueuse et de belles notes de pommes bien mûres.

L’ensemble est parfaitement équilibré et ne titre pas plus de 5% d’alcool, ce qui vous permettra de l’ouvrir en toutes occasions.

Cagnotte:2.5%


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Fiche technique
DomaineDomaine Eric Bordelet
RégionNormandie
AppellationCidre
Cépage20 variétés de pommes
Boire à partir deMaintenant
Boire avant2018
Ouvrirau moment du service
Servir8-10°C
Degré en alcool5%
SolsSols limoneux avec Granit et Schiste.
ViticultureCulture Bio et Biodynamique.
VinificationRécolte manuelle, broyage grossier, pressurage délicat, débourbage, soutirage. Fermentation en cuve, fût et bouteille sur plusieurs semaines selon les variétés utilisées.

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