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Le Grand Blanc 2016 - Château de Mérande

Les dernières bouteilles disponibles de ce très beau blanc, élégant et racé 

16/20 B&D : "Une roussanne de grande complexité, aux arômes de fruits exotiques et de truffe légère, destinée à une cuisine épicée ou un poisson à la crème. Superbe !"

  

Cagnotte : 3%

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B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
Description

Situé à Arbin, petit village savoyard, le château de Mérande est dirigé avec passion par André et Daniel Genoux associé à Yann Pernuit. Le domaine compte aujourd’hui  12 hectares de vignes, toutes menées en agriculture biologique depuis des années et en cours de conversion Biodynamique depuis 2009. La qualité de l’ensemble de la production, aussi bien en rouges qu’en blancs est remarquable et surprendra plus d’un amateur ne connaissant pas les perles de ce vignoble de montagne. Mondeuse, Roussette , Chignin-Bergeron,  laissez vous séduire par ces vins authentiques au rapport qualité/prix surprenant.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château de Mérande
Région
Savoie
Appellation
Vin de Savoie-Chignin-bergeron
Millésime
2016
Couleur
Vin blanc
Cépage
Roussanne
Boire à partir de
2019
Boire avant
2023
Ouvrir
au moment du service
Servir
11°C
Sols
Eboulis argilo calcaires et pierreux.
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Pressurage doux et long des grappes entières. Fermentation à basse température pendant 6 à 8 semaines.
Elevage
En cuve à 90%, sur lies fines, sans bâtonnage. 10% élevés en barriques.
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