Le Grand Blanc 2016 - Château de Mérande

1 bouteille 75cl

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100% Roussanne, ce Grand Blanc  est une cuvée rare au caractère bien trempé.

Ce millésime 2016, s’ouvre sur de superbes notes d’abricots et d’épices douces. La bouche arrive ensuite, ronde, pleine avec une belle persistance aromatique et une finale gourmande.

Voilà une cuvée originale qui pourra parfaitement se marier avec des plats à la crème et des fromages puissants.

   

Cagnotte : 3%

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16,90 €

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B & Desseauve
B & Desseauve
16/20

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Situé à Arbin, petit village savoyard, le château de Mérande est dirigé avec passion par André et Daniel Genoux associé à Yann Pernuit. Le domaine compte aujourd’hui  12 hectares de vignes, toutes menées en agriculture biologique depuis des années et en cours de conversion Biodynamique depuis 2009. La qualité de l’ensemble de la production, aussi bien en rouges qu’en blancs est remarquable et surprendra plus d’un amateur ne connaissant pas les perles de ce vignoble de montagne. Mondeuse, Roussette , Chignin-Bergeron,  laissez vous séduire par ces vins authentiques au rapport qualité/prix surprenant.

 
Fiche technique
Domaine Château de Mérande
Région Savoie
Appellation Vin de Savoie-Chignin-bergeron
Millésime 2016
Couleur Vin blanc
Cépage Roussanne
Boire à partir de 2019
Boire avant 2023
Ouvrir au moment du service
Servir 11°C
Sols Eboulis argilo calcaires et pierreux.
Viticulture Biodynamie
Vinification Pressurage doux et long des grappes entières. Fermentation à basse température pendant 6 à 8 semaines.
Elevage En cuve à 90%, sur lies fines, sans bâtonnage. 10% élevés en barriques.

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