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Le Haut des Clous 2018 - Domaine Saint-Nicolas

Magnifique cuvée de Chenin signé du très talentueux Thierry Michon.

Cette cuvée Le Haut des Clous est une petite merveille de finesse aromatique, de tension et d'élégance.

Le fruit est intense et la bouche longue et suave. Un régal !

16/20 RVF : " Le Haut des clous reflète à merveille ce que la sève du terroir peut restituer dans un tel millésime solaire."

 

Cagnotte : 2.5%

21,33 €
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RVF
RVF
16/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Saint Nicolas
Région
Loire
Appellation
Fiefs Vendéens
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chenin
Type
Sec
Boire à partir de
2020
Boire avant
2026
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
11-12°C
Sols
Sols argilo-schisteux,
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Pressurage pneumatique, sélection des jus, débourbage léger, fermentation naturelle sans levurage ni chaptalisation
Elevage
12 mois en foudre
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