Domaine Vincent Carême

"Les deux principaux terroirs de Vincent Carême (14 hectares cultivés en bio) se situent sur des sols dargiles à silex pour le peu-morier, et sur une dominante de calcaire pour les-aubuis, où les vignes se développent en coteau. Les derniers millésimes sont parmi les plus accomplis de la propriété." Bettane & Desseauve