Domaine Saint-Nicolas

Bordé par l’océan, la forêt et les marais salants, le très beau Domaine Saint Nicolas est dirigé de mains de maître depuis plus de 20 ans par Thierry Michon, aujourd’hui aidé par ses 2 fils Antoine et Mickaël.

Véritable pionner et locomotive de la toute jeune appellation Fiefs Vendéens, le domaine est totalement impliqué dans la Biodynamie (certification en 1995) et ses différentes cuvées, en rouge comme en blanc, révèlent une finesse, une fraîcheur et une élégance rare.

Ne manquez pas l’occasion de découvrir les pépites de ce domaine de très haut niveau, que les meilleurs sommeliers et cavistes connaissent déjà très bien.