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Le Poiré rouge 2017 - Domaine Saint-Nicolas
Sélection parcellaire de pur négrette, cette cuvée Le Poiré rouge s'ouvre sur un nez riche de fruits rouges sauvages, de groseille et des notes épicées.
La Bouche est ronde, élégante et fruitée avec une finale aux saveurs poivrées et une matière tannique dense et veloutée.
Potentiel de garde : au-delà de 10 ans.
RVF : " D'une densité soutenue, la négrette du Poiré offre une version tendre de ce cépage naturellement sanguin, doublée d'une allonge structurée. "
Cagnotte : 2%
23,50 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Saint-Nicolas
- Région
- Loire
- Appellation
- Fiefs Vendéens
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Accord mets-vins
- civet de chevreuil, confiture d'airelles.
- Boire à partir de
- 2021
- Servir
- 16°C
- Sols
- argilo-schisteux et granite
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- égrappage total. Macération de 14 jours en cuve bois ouverte
- Elevage
- 18 mois en barriques

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