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La Bouche est ronde, élégante et fruitée avec une finale aux saveurs poivrées et une matière tannique dense et veloutée.
Potentiel de garde : au-delà de 10 ans.
RVF : " D'une densité soutenue, la négrette du Poiré offre une version tendre de ce cépage naturellement sanguin, doublée d'une allonge structurée. "
Cagnotte : 2%
23,50 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Saint-Nicolas
- Région
- Loire
- Appellation
- Fiefs Vendéens
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Accord mets-vins
- civet de chevreuil, confiture d'airelles.
- Boire à partir de
- 2021
- Servir
- 16°C
- Sols
- argilo-schisteux et granite
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- égrappage total. Macération de 14 jours en cuve bois ouverte
- Elevage
- 18 mois en barriques
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