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Le Poiré rouge 2017 - Domaine Saint-Nicolas

Sélection parcellaire de pur négrette, cette cuvée Le Poiré rouge s'ouvre sur un nez riche de fruits rouges sauvages, de groseille et des notes épicées.

La Bouche est ronde, élégante et fruitée avec une finale aux saveurs poivrées et une matière tannique dense et veloutée.

Potentiel de garde : au-delà de 10 ans.

RVF : " D'une densité soutenue, la négrette du Poiré offre une version tendre de ce cépage naturellement sanguin, doublée d'une allonge structurée. "

Cagnotte : 2%

23,50 € TTC
RVF
RVF
90/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Saint-Nicolas
Région
Loire
Appellation
Fiefs Vendéens
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Accord mets-vins
civet de chevreuil, confiture d'airelles.
Boire à partir de
2021
Servir
16°C
Sols
argilo-schisteux et granite
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
égrappage total. Macération de 14 jours en cuve bois ouverte
Elevage
18 mois en barriques
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