Ménetou-Salon rouge "Les Bornés" 2017 - Domaine Pellé

1 bouteille 75cl

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Cette cuvée est l’assemblage de plusieurs parcelles de marne kimméridgienne sur Menetou-Salon.

Les Bornés rouge est une cuvée gourmande où le fruit s’allie à une belle matière, le tout parfaitement équilibré et savoureux.

Voilà un beau vin à partager dans les trois, quatre ans sur des viandes blanches ou de la charcuterie.


13,50 €

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Fiche technique
DomaineDomaine Pellé
RégionLoire
AppellationMenetou-Salon
Millésime2017
CouleurVin rouge
CépagePinot noir
Boire à partir de2019
Boire avant2024
Ouvrirau moment du service
Servir16°C
Solsmarne kimméridgienne
Âge des Vignesen moyenne 35 ans
ViticultureLutte raisonnée
Vinificationcuvaison de 2 à 4 semaines en cuves inox et cuves bois, fermentation naturelle (levures indigènes), assemblage direct des jus de goutte et des jus de presse
Elevageen cuves bois
Production4 ha

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