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"Alain Rotier a passé la main à la présidence du cru Gaillac et continue de diriger le domaine familial. Le vignoble est depuis 2012 intégralement converti à lagriculture biologique. La gamme se décline en trois catégories : initiale (des vins de négoce, vendus sous la marque Rotier), gravels (en référence au terroir de graves de la propriété) et renaissance (le haut de gamme). La nouvelle cuvée, lâme, montre tout le potentiel de Gaillac en rouge. La vendange tardive renaissance est toujours aussi réussie." Bettane & Desseauve
L'Âme rouge 2015 - Domaine Rotier
26,50 € DisponibleD'une couleur pourpre sombre, ce vin offre dans sa jeunesse des arômes de fruits rouges et noirs, soutenus par des notes poivrées. La bouche est fruitée, fraîche et soyeuse, et se termine sur une très longue finale. Bettane & Desseauve : "Le nez est dominé par un fruité confituré, la bouche est légère et croquante. La finale réglissée apporte de la...
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La "Sélection du Samedi" propose chaque semaine une sélection de domaines de qualité et d'exception, reconnus et recherchés par les amateurs. Les vins sont mis en vente pour une durée de deux semaines.
- Éditions limitées
Les "Editions limitées" proposent une sélection de vins rares et exclusifs, souvent peu disponibles. Les quantités étant limitées, les vins sont mis en vente pour une durée d'une semaine. - Collection permanente
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