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Le Côt des Poëte 2011 - Domaine Les Poëte

Vin rouge issu du seul cépage Côt, sa robe est profonde. Le nez de mûres sauvages, légèrement poivré et fumé est intense.

Son caractère s’affirme très vite en bouche. Ses tanins patinés par l’élevage donnent beaucoup de longueur en bouche.

16/20 Bettane & Desseauve : "Soyeux et épicé, ce vin offre une belle profondeur et une vraie complexité."

Cagnotte : 3.5%

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B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Les Poëte
Région
Val de Loire
Appellation
Touraine
Millésime
2011
Couleur
Vin rouge
Cépage
Côt
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2021
Ouvrir
au moment du service
Servir
16-17°C
Viticulture
Méthodes Bio, mais sans demander la certification.
Vinification
en grappes entières et peu interventionniste.
Elevage
6 à 9 mois en fûts, 50 à 80% de bois neuf.
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