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La Folle Noire d'Ambat 2018 - Domaine Le Roc

Avec sa robe burlat et brillante, cette cuvée 100% Négrette, s'ouvre sur un nez de cerises noires et de fleurs délicates.

La bouche, surprenante de caractère, ne triche pas. On y retrouve une belle intensité aromatique accompagnée par des tanins frais et veloutés.

Cette cuvée appelle à grignoter et soutient remarquablement la conversation. Un vrai vin du Sud-Ouest, original et authentique.

16.5/20 RVF : " Fumé, croquant, juteux, équilibré, ce vin de soif est réhaussé d'un joli végétal en finale qui apporte de la tension et le rend encore plus digeste."

Cagnotte : 2.5%

8,25 €
RVF
RVF
16.5/20
Description

Voici l’un des domaines incontournables de Fronton, où la très dynamique famille Ribes produit depuis trente ans des vins de haut niveau. Toujours à la recherche de la finesse et de l’expression la plus pure et intense du cépage autochtone négrette, les cuvées se distinguent les unes des autres par des concentrations différentes. Les derniers millésimes se sont encore affinés. Plus équilibrés dans les tanins et les élevages, très libres, ils possèdent une personnalité aromatique irrépressible : des vins dont on se régalera sans réserve.

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Détails du produit
1 bouteille 75 cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Le Roc
Région
Sud-Ouest
Appellation
Fronton
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
100% Négrette
Accord mets-vins
Idéal à l'apéro sur un plateau de charcuteries ou servi sur un repas simple de brasserie
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2023
Œil
Robe burlat brillante
Nez
Un nez délicat de cerises noires et de fleurs
Bouche
L’intensité aromatique accompagnée par les tanins fins et veloutés
Ouvrir
au moment du service
Servir
16°
Degré en alcool
13,5°
Sols
Boulbènes et argile
Viticulture
Agriculture biologiquenon revendiquée
Elevage
8 à 10 mois en foudres de 20 hl
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