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La robe est soutenue, le nez de fruits noirs et d’épices est intense, il est vif et gourmand, peu tannique, il est complet et d’un tempérament docile.
Très belle bouteille arrivée aujourd'hui à parfaite maturité.
Cagnotte : 2.5%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Les Poëte
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Touraine
- Millésime
- 2011
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Côt et Cabernet-Franc
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 16-17°C
- Viticulture
- Méthodes Bio mais demander la certification
- Vinification
- en grappes entières et peu interventionniste
- Elevage
- 6 à 9 mois en fûts de chêne, 50 à 80% de bois neuf
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