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Les Terrasses rouge 2016 - Château Pesquié
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Sur un millésime 2016 absolument magnifique de maturité et d'équilibre, cette cuvée Les Terrasses impose sa gourmandise et son toucher de bouche délicat.
Absolument incontournable !
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Pesquié
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Ventoux
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 60 % Grenache - 40 % Syrah (avec des traces de Carignan, Cinsault et mourvèdre).
- Accord mets-vins
- pizzas, des grillades, des brochettes, de la charcuterie, des tartes au légumes ou des salades composées
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2022
- Ouvrir
- 1/2 H avant le service
- Servir
- 16°C
- Sols
- Assemblage des différents terroirs du domaine (graves argilo-calcaires, cailloutis, sables et sols plus riches en oxydes de fer) à une altitude moyenne de 300 mètres.
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- La vendange est foulée et éraflée. Afin d'obtenir une bonne extraction de la couleur et des arômes, la fermentation/macération de ce vin est de 15 jours.
- Elevage
- en cuves et en foudres
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