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La Cazotte 2010 - Domaine Paetzold

Cette cuvée est un exercice d'assemblage des 3 cépages de vin rouge du domaine ; Carignan, Grenache et  Syrah. Le Cazotte est un vin rouge avec un caractère bien méditerranéen : généreux, gourmand et élégant.

Une belle fraîcheur en bouche et une grâce minérale soulignent la dégustation. Une belle découverte !

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Paetzold
Région
Roussillon
Appellation
Côtes Catalanes
Millésime
2010
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah, Grenache, Carignan
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2019
Ouvrir
au moment du service
Servir
16°C
Degré en alcool
13%
Sols
Granit en décomposition appelé gneiss.
Âge des Vignes
50 ans
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Macération pré-fermentaire,
fermentation levures indigènes, cuvaison courte.
Elevage
24 mois cuves inox de 33 hl.
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