Domaine Paetzold
Nos pas nous entrainent cette semaine aux pieds des Pyrénées, à quelques kilomètres à l’Ouest de Perpignan, pour découvrir le prometteur Domaine Paetzold. C’est à une altitude dépassant parfois les 400 mètres que le domaine cultive avec soin 16 hectares de très vieilles vignes de Syrah, Grenache et Carignan. En déjouant les pièges de la surmaturité et en s’appliquant à obtenir des rendements modestes, le domaine propose des vins racés conjuguant à merveilles richesse, fraîcheur et gourmandise immédiate. Ne manquez pas les vins de ce domaine passionnant, futur grand nom de la région.
Domaine Paetzold
23,40 € TTC
Rupture de stock
Le domaine Mastrio a le bonheur de posséder quelques parcelles de très vieux carignan blanc avec lesquelles il produit ce superbe blanc : Pain d’Oiseau. Dès l’ouverture on ressent l’originalité et la grande finesse...
Domaine Paetzold
20,70 € TTC
Rupture de stock
Cette cuvée est inspirée d'un nom de lieu-dit du domaine. Elle est produite avec les meilleures parcelles de Grenache Noir. Les 3 ha de Grenache du Domaine ont entre 30 et 60 années. Un rouge Catalan tout en...